レストラン＆ウェディング TOUさんのプレオープン

レストラン＆ウェディング TOUさんのプレオープンに行ってきました。
オーナー夫妻の笑顔が眩しく、カッコよく見えます。
TOUさんの挨拶を聞きながら、これまで何度も打ち合わせを重ねてきたこと や これからのことを考えると胸が熱くなりました。
NYや東京で修行を積まれてきたオーナーシェフが作る料理は、食べる楽しさを大切にした、心躍る美味しい料理とお菓子でした。その中でもお店一押しのマカロンは絶品です。初めてマカロンの美味しさに気付かされました。

この場所が笑顔で溢れ、結婚式をするカップルや家族が幸せな時間を過ごす場所となるよう、また一つ私達の夢も増えていきます。建築はそこで終わらない。そこが建築の一番の難しい所であり、喜びでもあります。

今回お店のロゴやHPなどを、ナガサキリンネでも一緒に活動している古賀くんが担当しています。お皿をモチーフにしているロゴがとてもいいのです。

古賀正裕デザイン http://kogamasahiro.com

ぜひ、沢山の方に足を運んでいただきたいと思います。
お休み等はまだ決まって無いようだったので、TOUさんのHPをチェックして下さい。

レストラン ＆ウェディング TOU
http://www.tou-nagasaki.com

大人数のパーティにも対応できるように
大きなスパンを取れるトラス組みを採用。

外観は植物が植えられ育った3年後ぐらいが本当の完成です。

トイレもこだわりたいと奥様が選んだ壁紙。

マカロン・生チョコ…全て手作りです。

シェフこの日は寝てないと思われます。

オーナーシェフがこれまでの経験から考え抜いたお気に入りのキッチン。
背中からは鼻歌が聞こえてきそうです。